Ghormeh sabzi is echt een klassiek Iraans gerecht. De kruiden en het vlees die samen komen tot een gerecht hebben …
iran
Adasi – Iraanse linzensoep
Adasi is een Iraanse groene linzensoep. Iraanse mensen eten adasi op verschillende momenten van de dag. Het wordt zelfs voor …
Adas polo – rijst met linzen
Adas polo is ook zo’n gerecht wat me laat herinneren aan mijn jeugd. Het ultieme comfort food. Als kind deed …
Iraanse saffraan ijs met pistache noten
Iran is het land van saffraan. Saffraan wordt veelvuldig gebruikt in de Iraanse keuken. Zelfs door ijs. Dit heerlijk zoete …
Kuku Sabzi
Hierbij het heerlijk gerecht Kuku Sabzi, wat eigenlijk een soort Iraanse kruiden frittata is. Een heerlijk gerecht voor tussen een …