Zuurvlees met friet

Zuurvlees over een frietje! Ja hoor, heerlijk! Kom maar door.

INGREDIËNTEN

1 grote gele ui
1,5 kilo riblappen
500 ml natuurazijn
4 laurierblaadjes
1 bouillonblokje
4 plakjes ontbijtkoek
4 eetlepels Rinse appelstroop
1 eetlepel bruine suiker

BEREIDINGSWIJZE

Snijd het vlees in blokjes en snijd de ui in grove stukjes. Doe wat zonnebloemolie in een braadpan en doe de uien hierin. Bak de uien tot ze wat glazig zijn. Voeg het vlees toe en bak dit rondom bruin. Doe de azijn erbij en laat dit voor 15 minuten koken Schep af en toe het schuim eraf.

Na 15 minuten doe je er de appelstroop, laurierblaadjes, suiker en bouillonblokje bij. Zet het vuur wat zachter en laat dit voor 1,5 uur sudderen. Na ongeveer 1,5 uur verkruimel je de ontbijtkoek en voeg je dit toe aan de rest. Roer het goed door en laat het vervolgens nog een uur sudderen. Het vlees zal heerlijk uit elkaar vallen.

Serveer dit gerecht met patat en appelmoes. Je zult een staande ovatie ontvangen voor dit lekkere en makkelijke gerecht.