Wraps met kipfilet, champi’s en paprika

Met wraps kan je oneindig variëren! Je kunt er zelfs tortilla chips van maken! Dit is weer zo’n easy recept met kipfilet, champi’s en paprika. Champi’s?! Yes, zo worden de champignons bij ons thuis genoemd. En zolang ze naar binnen gaan, noemen we het zoals onze meisjes het willen. Aan dit gerecht heb ik ook lekkere eigen gemaakte pindasaus toegevoegd en ik ben er zeker van dat je dit heerlijk zult vinden.

INGREDIËNTEN

6 wraps
750 gram kipfilet
2 rode paprika’s
250 gram champignons
2 theelepels paprikapoeder
2 teentjes knoflook
200 gram ijsbergsla
Zout en zwarte peper naar keuze

INGREDIËNTEN

5 eetlepels pindakaas
2 eetlepels ketjap
1 eetlepel bruine suiker
1 theelepel sambal
1/2 limoen
150 ml water

BEREIDINGSWIJZE

Doe de pindakaas in een steelpan en voeg daar de ketjap, suiker, sambal, limoensap en water aan toe. Zet het op het vuur en breng dit al roerend aan de kook. Blijf roeren tot het dik genoeg is, zoals de pindasaus die je kent uit de supermarkt of van de patatzaak. Makkelijker kan het niet!